Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов

Rates:
0
Max bid:
0 UAH
Added:
21.07.2025, 10:18
Watching the lot: 1person
Added:
21.07.2025, 10:18
Eadweard  (0.72)
Ending
04.08.2025, 10:18:00 +5m
Until the end
Current price (0 bids)
1 400 UAH
Place a bet
UAH

Automatic bargaining
toUAH

Price step from 1 UAH
Loading...
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 2
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 3
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 4
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 5
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 6
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 7
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 8
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 9
DescriptionAll photos of the lot 8
Обкладинка:
Основний вид ілюстрацій:
Material:
Вид-во “Легка і харчова промисловість”, 1984 р. М’яка обкладинка. 184 с.
Condition:
Книга в чудовому стані. Книга списана, з печаткою нині неіснуючого інституту.
Restoration:
-
Defects:
-
Location:
Ukraine, Odessa Oblast, Odessa
Payment:
Cash payment, Monobank
Sending lot to:
Ukraine
Delivery:
Nova Poshta, Ukrposhta, Personal meeting Odessa (according to the current legislation of the seller's country of residence).
Description:
У книзі розглянуто стан і перспективи розвитку виробництва кавових продуктів. Викладено сучасну технологію виробництва натуральної смаженої кави в зернах, меленої та розчинної, а також сухих розчинних, пастоподібних і нерозчинних кавових продуктів. Описано питання первинної переробки кави та цикорію, теоретичні основи процесів обсмажування кави, цикорію, зернових та інших видів сировини, екстрагування обсмажених напівфабрикатів, сушіння екстрактів і зберігання готової продукції. Приділено увагу переробці відходів і безвідходним технологіям.
Link to the discussion:
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 2
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 3
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 4
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 5
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 6
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 7
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 8
Кофепродуктов технология. Ф.Г. Нахмедов, photo number 9

Seller's other lots

Comments 0

Search for lots
Cookery, Books On The Food Industry
Search section
Search:
Search results in:
Cookies
We use essential cookies for the proper functioning of the website and additional ones to make interaction with the site as convenient as possible. It helps us personalize your user experience as well as obtain analytical information to improve the service. If you agree to accept all cookies, click "Accept all"; if not, click "Only essential". To learn more, view the Cookie Policy.