Чтобы участвовать в обсуждениях нужно авторизоваться.
Войти
Жетон польських рестораторів. (etony kelnerskie). Краків, поч. ХХ століття.
Ставок:
0
0
Макс. ставка:
0 грн
0 грн
Добавлено:
01.08.2025, 20:24
01.08.2025, 20:24
Следит за лотом: 5людей
Добавлено:
01.08.2025, 20:24
01.08.2025, 20:24
Окончание
06.08.2025, 20:24:13 +5m
До окончания
Текущая цена (0 ставок)
400 грн
Метал:
Материал:
метал
Состояние:
як на фото
Реставрация:
ні
Дефекты:
ні
Местонахождение:
Украина, Львовская область, Львов
Оплата:
Приватбанк
Отправка лота:
Украина,
Весь мир


Доставка:
Нова пошта, Укрпочта (согласно действующего законодательства страны проживания продавца).
Описание:
Кельнерские жетоны (żetony kelnerskie) использовались польскими рестораторами с конца XIX века. Их основная функция заключалась в расчете между официантами-кельнерами и кассой буфета и ресторана. Эти жетоны были в обращении в небольших кафе, кондитерских, барах, а также в дорогих ресторанах или дешевых пивных.
В крупных ресторанах были организованы специальные кассы, в которых посредством жетонов оценивались блюда, закуски и напитки (к таким относятся представленные ниже брендовые жетоны, такие, как, например, жетоны знаменитого краковского ресторана А. Хавелка (А. Hawełka). В небольших ресторанах, не имеющих специальных касс, такие жетоны служили собственно для расчета кельнера с буфетом и кухней.
На практике это выглядело так, что приступая к работе утром, кельнер получал от хозяина ресторана жетоны различного номинала, за которые расписывался в соответствующей книге. Жетоны хранились в специальной кожаной сумочке на поясе, либо висящей через плечо. Когда клиент делал заказ, кельнер платил за блюдо или напиток в буфете или кухне жетонами, а сам клиент рассчитывался с кельнером наличными. Вечером после работы подсчитывалась выручка: отдельно буфет, отдельно кухня, отдельно услуги кельнера.
У кельнера в сумочке были как неиспользованные жетоны, так и наличная выручка, а в буфете и кухне – только использованные жетоны. Кельнер рассчитывался с хозяином, отдавая ему наличку плюс неиспользованные жетоны, количество которых должно было сойтись с той квотой, что была указана в начале дня в книге. Ему же хозяин уплачивал 10% плюс чаевые. Затем хозяин ресторана рассчитывался с барменами и поварами - буфетом и кухней.
Расшифровка сокращений на жетонах не до конца определена. Возможно, это пивные жетоны, например, D J – «duże jasne».
Діаметр жетона - 25 мм.
https://www.liveinternet.ru/community/moja_polska/...
Оплату за відправлення проводить покупець.
В крупных ресторанах были организованы специальные кассы, в которых посредством жетонов оценивались блюда, закуски и напитки (к таким относятся представленные ниже брендовые жетоны, такие, как, например, жетоны знаменитого краковского ресторана А. Хавелка (А. Hawełka). В небольших ресторанах, не имеющих специальных касс, такие жетоны служили собственно для расчета кельнера с буфетом и кухней.
На практике это выглядело так, что приступая к работе утром, кельнер получал от хозяина ресторана жетоны различного номинала, за которые расписывался в соответствующей книге. Жетоны хранились в специальной кожаной сумочке на поясе, либо висящей через плечо. Когда клиент делал заказ, кельнер платил за блюдо или напиток в буфете или кухне жетонами, а сам клиент рассчитывался с кельнером наличными. Вечером после работы подсчитывалась выручка: отдельно буфет, отдельно кухня, отдельно услуги кельнера.
У кельнера в сумочке были как неиспользованные жетоны, так и наличная выручка, а в буфете и кухне – только использованные жетоны. Кельнер рассчитывался с хозяином, отдавая ему наличку плюс неиспользованные жетоны, количество которых должно было сойтись с той квотой, что была указана в начале дня в книге. Ему же хозяин уплачивал 10% плюс чаевые. Затем хозяин ресторана рассчитывался с барменами и поварами - буфетом и кухней.
Расшифровка сокращений на жетонах не до конца определена. Возможно, это пивные жетоны, например, D J – «duże jasne».
Діаметр жетона - 25 мм.
https://www.liveinternet.ru/community/moja_polska/...
Оплату за відправлення проводить покупець.
Ссылка на обсуждение:


Другие лоты продавца
Смотрите ещё разделы
- Почтовые марки Франции и ее владений
- Почтовые марки Италии и ее владений
- Почтовые марки Испании, Португалии и их владений
- Монеты средневековой Европы 1500 - 1700 гг. крупных номиналов
- Монеты Священной Римской Империи 1700-1806 гг. (в том числе рестрайки талеров Марии Терезии)
- Монеты Пруссии 1700-1870 гг.
- Монеты Германских государств (не Пруссии) 1701-1870
- Инвестиционные и памятные монеты стран Еврозоны
- Инвестиционные и памятные монеты Азии (после 1960г.), Африки (после 1960г.), Австралии и Океании (после 1970г.)
- Инвестиционные и памятные монеты США и Канады (после 1970г.), стран центральной Америки и Карибского бассейна
- Монеты Украины изготовленные в ущерб обращения и браки обиходных монет
- Головные уборы
- Цепочки
Сообщить модератору о нарушении
Выберите, пожалуйста, вид нарушения из списка:
Как работает АВТОСТАВКА
Это функция, которая помогает Вам делать ставки автоматически, в случае, если Вашу ставку перебивают.
Предположим, текущая цена лота равна 120 грн. Вы готовы торговаться до 5 000 грн. Укажите в поле «Автоматический торг» 5 000 грн. и нажмите "Сделать ставку". В результате появится Ваша новая ставка, но не в размере 5 000 грн., а всего лишь 121 грн. При этом система запомнит, что Вы готовы торговаться до 5 000 грн., и сделает необходимые ставки вместо Вас, если цена продолжит расти.
Допустим, другой участник делает ставку 2 000 грн. Тогда система автоматически сделает Вашу ставку 2 001 грн. И только в случае, если кто-нибудь сделает ставку больше чем 5 000 грн., Вы получите уведомление о том, что Ваша автоставка перебита.
Предположим, текущая цена лота равна 120 грн. Вы готовы торговаться до 5 000 грн. Укажите в поле «Автоматический торг» 5 000 грн. и нажмите "Сделать ставку". В результате появится Ваша новая ставка, но не в размере 5 000 грн., а всего лишь 121 грн. При этом система запомнит, что Вы готовы торговаться до 5 000 грн., и сделает необходимые ставки вместо Вас, если цена продолжит расти.
Допустим, другой участник делает ставку 2 000 грн. Тогда система автоматически сделает Вашу ставку 2 001 грн. И только в случае, если кто-нибудь сделает ставку больше чем 5 000 грн., Вы получите уведомление о том, что Ваша автоставка перебита.
Комментарии 0