Технология продуктов общественного питания: Учебное пособие Домарецкий В.А.

Цена:
750 грн
Добавлено:
22.12.2024, 12:30
Следит за лотом: 2человека
Добавлено:
22.12.2024, 12:30
gans44  (4.03)
Товар продаётся по фиксированной цене. После нажатия кнопки "Купить" с Вами свяжется продавец для завершения покупки. Авторизация не обязательна.
Местонахождение
Украина, Киевская область, Буча
Оплата
Наложенный платёж, Приватбанк, Monobank, Western Union
Отправка лота
Украина, Весь мир
Доставка
Нова пошта (согласно действующего законодательства страны проживания продавца).
750 грн
Загрузка...
Технология продуктов общественного питания: Учебное пособие Домарецкий В.А., фото №2
Технология продуктов общественного питания: Учебное пособие Домарецкий В.А., фото №3
Технология продуктов общественного питания: Учебное пособие Домарецкий В.А., фото №4
Технология продуктов общественного питания: Учебное пособие Домарецкий В.А., фото №5
Технология продуктов общественного питания: Учебное пособие Домарецкий В.А., фото №6
ОписаниеВсе фотографии лота 5
Обкладинка:
Основний вид ілюстрацій:
Материал:
папір
Состояние:
чудовий
Реставрация:
-
Дефекты:
-
Местонахождение:
Украина, Киевская область, Буча
Оплата:
Наложенный платёж, Приватбанк, Monobank, Western Union
Отправка лота:
Украина,Весь мир
Доставка:
Нова пошта (согласно действующего законодательства страны проживания продавца).
Описание:
В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими технологическими процессами описаны принципиальные основы высокоэффективных новых технологий, оптимальных с точки зрения сохранения биологически активных веществ полезных для человека. .Большое внимание уделено экономическим, экологическим, санитарным и энергосберегающим аспектам деятельности предприятий, перерабатывающих растительное и животное сырье. .Пособие предназначено для учащихся техникумов и училищ, а также студентам вузов. .
Серия: Профессиональное образование
Год: 2008
Страниц: 400
Переплёт: твердый
Размеры: 21,50 см x 14,50 см
Формат: 60х90/16
Код: 373405
Автор: Домарецкий
Тираж: 3000
Ссылка на обсуждение:
Технология продуктов общественного питания: Учебное пособие Домарецкий В.А., фото №2
Технология продуктов общественного питания: Учебное пособие Домарецкий В.А., фото №3
Технология продуктов общественного питания: Учебное пособие Домарецкий В.А., фото №4
Технология продуктов общественного питания: Учебное пособие Домарецкий В.А., фото №5
Технология продуктов общественного питания: Учебное пособие Домарецкий В.А., фото №6

Другие лоты продавца

Комментарии 0

Поиск по лотам
Кулинария, книги по пищевой промышленности
Искать в разделе
Поиск:
Искать результаты в:
Cookies
Мы используем обязательные файлы cookie для корректной работы сайта и дополнительные, чтобы сделать взаимодействие с сайтом максимально удобным. Это помогает нам персонализировать ваш пользовательский опыт и получить аналитическую информацию для улучшения сервиса. Если вы согласны принять все файлы cookie, нажмите «Принять все», если нет – «Только необходимые». Дополнительные сведения см. в Политике использования cookie.