Книга Асортимент і якість кондитерських виробів

Цена:
650 грн
Добавлено:
31.12.2024, 20:19
Следит за лотом: 0Никто не следит
Добавлено:
31.12.2024, 20:19
gans44  (4.03)
Товар продаётся по фиксированной цене. После нажатия кнопки "Купить" с Вами свяжется продавец для завершения покупки. Авторизация не обязательна.
Местонахождение
Украина, Киевская область, Буча
Оплата
Наложенный платёж, Приватбанк, Monobank, Western Union
Отправка лота
Украина, Весь мир
Доставка
Нова пошта (согласно действующего законодательства страны проживания продавца).
650 грн
Загрузка...
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №2
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №3
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №4
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №5
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №6
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №7
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №8
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №9
ОписаниеВсе фотографии лота 8
Обкладинка:
Основний вид ілюстрацій:
Материал:
папір
Состояние:
дуже гарний
Реставрация:
-
Дефекты:
-
Местонахождение:
Украина, Киевская область, Буча
Оплата:
Наложенный платёж, Приватбанк, Monobank, Western Union
Отправка лота:
Украина,Весь мир
Доставка:
Нова пошта (согласно действующего законодательства страны проживания продавца).
Описание:
Наведено класифікацію і дано товарознавчу характеристику асортименту кондитерських виробів. Розглянуто формування асортимент, вимоги до якості та правила приймання кондитерських виробів. Виділено основні групи і підгрупи, типові представники, їх споживні властивості і відмінні особливості та ілюстрації. Це допоможе студентам і фахівцям краще орієнтуватись у складному асортименті кондитерських виробів. Вимоги до якості відповідних груп базуються на діючих державних стандартах, частина матеріалу узагальнена за результатами досліджень різних авторів. Матеріал посібника викладено відповідно до програми дисципліни «Товарознавство продовольчих товарів». Він розрахований на підготовку бакалаврів за напрямом «Товарознавство і торгівельне підприємництво», магістрів і для підвищення кваліфікації відповідних фахівців.
Характеристики Автор В. Лебединець, І. Сирохман Видавництво Центр навчальної літератури Мова Українська Рік видання 2009 Кількість сторінок 636 с. (ілюстрації) Ілюстрації Немає ілюстрацій Формат 60x84/16 (~145x200 мм) Палітурка Тверда
Ссылка на обсуждение:
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №2
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №3
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №4
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №5
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №6
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №7
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №8
Книга Асортимент і якість кондитерських виробів, фото №9

Другие лоты продавца

Комментарии 0

Поиск по лотам
Кулинария, книги по пищевой промышленности
Искать в разделе
Поиск:
Искать результаты в:
Cookies
Мы используем обязательные файлы cookie для корректной работы сайта и дополнительные, чтобы сделать взаимодействие с сайтом максимально удобным. Это помогает нам персонализировать ваш пользовательский опыт и получить аналитическую информацию для улучшения сервиса. Если вы согласны принять все файлы cookie, нажмите «Принять все», если нет – «Только необходимые». Дополнительные сведения см. в Политике использования cookie.